Zutaten
Zubereitung
- 2 gekochte Tassen Quinotto mit Champinios
- 1 rohes Ei
- ½ Tasse Semmelbrösel (oder Quinoa-Mehl)
- 3 Teelöffel fein gehackte Zwiebel
- 2 Teelöffel fein gehackte Petersilie
- ½ Teelöffel fein gehackte Knoblauch
Vermische alle Zutaten, bis diese sich gut verbunden haben. Wenn die Konsistenz sehr flüssig ist, füge mehr Semmelbrösel hinzu. Forme die Quinoa-Burger und brate diese in einer Pfanne. Drehe die Quinoa-Burger auf jede Seite, um eine goldene Farbe zu erhalten. Buen provecho!
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