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Quinoa Burger

Zutaten

Zubereitung

  • 2 gekochte Tassen Quinotto mit Champinios 
  • 1 rohes Ei
  • ½ Tasse Semmelbrösel (oder Quinoa-Mehl)
  • 3 Teelöffel fein gehackte Zwiebel
  • 2 Teelöffel fein gehackte Petersilie
  • ½ Teelöffel fein gehackte Knoblauch

Vermische alle Zutaten, bis diese sich gut verbunden haben. Wenn die Konsistenz sehr flüssig ist, füge mehr Semmelbrösel hinzu. Forme die Quinoa-Burger und brate diese in einer Pfanne. Drehe die Quinoa-Burger auf jede Seite, um eine goldene Farbe zu erhalten. Buen provecho!

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