Quinotto mit Pesto

Zutaten Zubereitung 1 Tasse Tomaten-Basilikum-Quinotto2 Tassen Wasser1 Tasse Pesto1 Halbe rote Paprika (entkernt und gewürfelt)1 Halbe Gurke (entkernt und gewürfelt)Salz und Pfeffer nach Geschmack1.) Gebe das Wasser in den Topf und füge, wenn es kocht, das...

Fröhlicher Sommer-Quinoa-Salat

Zutaten Zubereitung 1 Tasse gekochtes Quinnoto Kokos and Ananas1 mittelgroße Gurke geschält und gewürfelt½ Tasse gehackte frische Minze1 Tasse griechischer JoghurtSalz und Pfeffer nach GeschmackIn einer Schüssel Gurke, Minze und Joghurt mischen.(vorher abgekühltes)...

Quinoa Burger

Zutaten Zubereitung 2 gekochte Tassen Quinotto mit Champinios  1 rohes Ei ½ Tasse Semmelbrösel (oder Quinoa-Mehl) 3 Teelöffel fein gehackte Zwiebel 2 Teelöffel fein gehackte Petersilie ½ Teelöffel fein gehackte Knoblauch Vermische alle Zutaten, bis diese sich gut...